24 сентября группа П-125 по профессии «Повар кондитер» побывала с экскурсией в парке-отеле «Мещерская слобода» и встретилась с выпускниками колледжа работающих в усадьбе.
Студентам-первокурсникам был предложен мастер-класс по изготовлению итальянской пиццы из натуральных продуктов собственного производства. Восхитил сам процесс выпечки на открытом огне в специальной печи, полностью ручная технология изготовления коржа без применения инструментов.
Студентам было предложено повторить процесс заготовки и выпечки готового продукта с последующей дегустацией двух эксклюзивных пицц на томатном соусе с домашней колбасой и сливках с беконом, украшенной рукколой и яичным желтком от собственных кур в форме зеленого гнезда.
Вадим Кобец самостоятельно повторил технологический процесс с первого раза, чем заслужил похвалу и восхищение опытного мастера пиццерии ресторана «Усадьба Мещерская».
Впереди нас ждут победы на конкурсах профессионального мастерства!✨
Экскурсию сопровождали специалисты службы занятости г.Гусь-Хрустальный.
Куратор группы –А. Любимова
