28 октября 2025 года в нашем колледже состоялась профессиональная проба «Повар» в рамках проекта «Билет в будущее». Участниками стали учащиеся 10‑й школы города Гусь‑Хрустальный. Для ребят это стало не просто уроком кулинарии, а настоящим погружением в профессию, где каждый смог ощутить себя начинающим кондитером и сделать первый шаг к осознанному выбору пути.
Встреча началась с тёплой встречи в просторной учебной кухне колледжа. Преподаватели-технологи рассказали школьникам о профессии повара, её особенностях и перспективах, а также о том, какие навыки и качества важны для успеха в кулинарном деле. Ребята узнали, что работа повара — это не только рецепты и ингредиенты, но и точность, креативность, чувство эстетики и умение работать в команде.
Когда теория осталась позади, наступил самый волнующий момент — практика. Под чутким руководством наставников ребята приступили к созданию своих первых имбирных пряников на палочке. Каждый этап вызывал живой отклик: от замешивания ароматного теста с имбирём, корицей и гвоздикой до аккуратного вырезания фигурок формочками. Кто‑то впервые держал в руках кондитерский инструмент, кто‑то с азартом экспериментировал с формой, а кто‑то тщательно следил за тем, чтобы палочка заняла своё место в ещё мягком тесте.
Проект «Билет в будущее» продолжает открывать школьникам двери в мир профессий, помогая сделать осознанный выбор. И если сегодня это были пряники, то завтра — возможно, диплом повара и собственная кондитерская. Ведь каждое большое путешествие начинается с маленького, но важного шага.
Мероприятие проведено в рамках федерального проекта «Билет в будущее», направленного на раннюю профориентацию школьников и поддержку их профессионального самоопределения.
